セラミック鍋de麦ごはん(無洗米) レシピ・作り方
材料（2.5合人分）
- 無洗米 2合
- 押し麦 50g
- 水 600ml
作り方
- 1 セラミック鍋に米と押し麦を入れて冷蔵庫で1時間吸水させる
-
2
中火で沸騰するまで火にかけ、
沸騰したらとろ火(ガスコンロの1番小さいところの弱火)で10分火にかける - 3 15分そのまま余熱で蒸す
-
4
15分経ったらしっかり底からひっくり返してほぐして完成
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いろいろやった結果米1合に対して250mlが我が家は好きでした。
洗う場合は吸水するので210mlがいいと思います。