アスパラバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは下1/3の皮を剥く

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにし、ふんわりラップをしてレンチン（600w１分半）

   

3. 3 パン粉は牛乳でふやかしておく

   

4. 4 合挽肉に②③塩胡椒、ナツメグを合わせて粘りが出るまでよく混ぜる

   

5. 5 アスパラには小麦粉を塗しておく

   

6. 6 アスパラが長い時は半分に切ってもオッケー！

   

7. 7 アスパラを④で包む

   

8. 8 フライパンに少量のサラダ油（分量外）を熱して、アスパラバーグを投入

   

9. 9 時々コロコロさせながら全面に焼き色をつけていく

   

10. 10 蓋をして蒸し焼きにする

    

11. 11 余分な油を拭き取る

    

12. 12 aを混ぜ合わせて全体に絡めながら煮詰める