てりたま春巻き レシピ・作り方
材料（４個人分）
- 春巻きの皮 4枚
- ゆでたまご ２
- 鶏モモ肉 1/2枚程度
- 塩胡椒 少々
- a酒 大さじ１
- a醤油 大さじ１
- aみりん 大さじ１
- a砂糖 小さじ１
- a和風だしの素 小さじ1/2
作り方
-
1
固茹での茹で卵を作っておく
-
2
鶏もも肉は1〜1.5cm角程度小さく切っておく
-
3
鶏肉をしっかり焼く
-
4
aを加えて煮汁がなくなるまで煮詰める
-
5
ゆで卵は荒く潰し塩胡椒しておく
-
6
春巻きの皮に粗熱の取れた④と⑤を乗せて巻く
-
7
少ない油で揚げ焼きにすれば揚げ物も楽‼︎
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