基本の餃子 レシピ・作り方

基本の餃子
  • 約30分
お料理パンダ
お料理パンダ
具材パンパンの食べ応え満点の餃子です!
たくさん作って冷凍保存(1ヶ月程度)していつでも餃子が食べられるようにしてます☆

材料(4人分)

  • 餃子の皮 大判30枚
  • キャベツ 1/4個
  • ニラ 1/2袋
  • 豚ミンチ 300g
  • 小さじ1/4
  • aすりおろしにんにく 小さじ1
  • aすりおろし生姜 小さじ1
  • aオイスターソース 大さじ1
  • a鶏ガラスープの素 小さじ1〜1.5
  • a醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 キャベツとニラをみじん切りにし、塩もみする
    ⚠量がだいたい2/3程度になるまでよく揉んでおく
  2. 2 しっかり水分を切った①と豚ミンチを合わせる
    ⚠この時お肉と野菜の量が1:1ぐらいになるのがベスト
  3. 3 よく混ざったらaも加えてさらに混ぜる
  4. 4 餃子の皮で包む
  5. 5 焼く

きっかけ

具材パンパンの餃子が食べたくて!

おいしくなるコツ

皮が破れるギリギリのところまで餡を詰めてパンパンにする

  • レシピID:1430024296
  • 公開日:2022/03/18
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カテゴリ
焼き餃子ビールに合うおつまみ作り置き・冷凍できるおかず夕食の献立(晩御飯)
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つくったよレポート(5件)

  • Maa:)
    Maa:)
    2024/02/01 07:27
    基本の餃子
    初めて1人で餃子を作りましたが、レシピがシンプルだったので美味しくできました!たくさん作って冷凍保存してます。
  • 梨花*
    梨花*
    2022/03/31 06:37
    基本の餃子
    晩御飯のメインに美味しくいただきました☆ごちそうさまでした~(*^O^*)
  • g.g.@オイシースタヂオ
    g.g.@オイシースタヂオ
    2022/03/29 10:28
    基本の餃子
    食べ応え抜群で大満足です!美味しかったです♫
  • ようくろ
    ようくろ
    2022/03/27 18:25
    基本の餃子
    美味しかったです♪

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