たことレタスのごちそうサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゆでだこは一口大に切る。
レタスは食べやすい大きさにちぎり、紫玉ねぎと黄パプリカは薄切りにし、冷水に５分さらして水気をよく切る。 - 2 ●ドレッシングの材料を上から順番に入れてよく混ぜる。
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3
なすを5mm幅の輪切りにする。
小さいフライパンか鍋に油を1cmの高さまで入れてなすを揚げる。 -
4
ボウルに１を入れてドレッシングをかけて混ぜる。
お皿に移して温かいなすを上にのせる。 -
5
※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000112/
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6
※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みが多くおすすめです。
https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/
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7
※ポルトガルのCARM EXVオリーブオイル クラシコ2000ml が揚げ油におすすめです。
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関連情報
- 料理名
- たことレタスのサラダ
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ポルトガルの生産者から直輸入したオリーブオイル、天日塩、はちみつ、などの食材や、コストパフォーマンスの高いワインなどを中心に取り扱っております！どうぞよろしくお願いいたします！
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ひんやりシャキシャキのレタスや玉ねぎの上に、あったかい揚げなすのとろんとした甘さは、ちょっとした新感覚！