鶏団子もち巾着 レシピ・作り方

鶏団子もち巾着
  • 約15分
お料理パンダ
お料理パンダ
ボリューム満点☆寒い日の晩ご飯に!

材料(2人分)

  • 油揚げ 2枚
  • 鶏ミンチ 100g
  • 人参 3センチ
  • 枝豆 10個程度
  • 切り餅 1個
  • a鶏ガラスープの素 小さじ1
  • a片栗粉 大さじ1
  • a醤油 小さじ1
  • aすりおろし生姜 小さじ1
  • bめんつゆ 20ml
  • b水 60ml
  • bほんだし 小さじ1
  • b醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 油揚げは熱湯で油抜きする
  2. 2 キッチンペーパーで水気を拭き取る
  3. 3 油揚げを半分に切って、破れないように中を開く
  4. 4 人参はみじん切り、枝豆はさやから豆を取り出し、切り餅は細かく切っておく
    鶏ミンチ、人参、枝豆、餅、aをよく混ぜる
  5. 5 油揚げに4を詰める
  6. 6 爪楊枝で閉じる
  7. 7 bに巾着を入れて一煮立ちさせる
  8. 8 沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る

きっかけ

油揚げが安かったので

おいしくなるコツ

椎茸や長ネギなどみじん切りにして入れてもOK

  • レシピID:1430024007
  • 公開日:2022/01/22
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カテゴリ
油揚げ夕食の献立(晩御飯)
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