切り干し大根deヘルシー焼きそば風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切り干し大根（乾燥時重量） 50g
- 人参 1/2本
- ピーマン 2個
- 鰹節 2袋（小袋2g入）
- ●美味しい水 大匙2
- ●味醂 大匙1
- ●小麦を使わない醬油 大匙1
- ●ヒカリ ウスターソース 大匙1
- ●おいしいだし 大匙1
- ●オリーブオイル 大匙1
作り方
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1
切り干し大根を袋から取り出しサッと洗ったら、10分水に浸した後、硬く水気を絞る。
-
2
人参とピーマンを千切りにする。
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3
使用する調味料
・おいしいだし
天然のアミノ酸19種類を含有。タンパク質が低分子化されているので、効率よく栄養を吸収。できるだしです。
-
4
沸騰した調味料の中に、人参→切り干し大根を順に加え、汁気が飛ぶまで炒めたら、ピーマンを加え、色良く炒める。
-
5
最後鰹節をからめる
-
6
器に盛って出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
DANDAN2
坑ARS陽性、皮膚筋炎性間質性肺炎、シェーグレン症候群、小麦、乳製品、金属、ヨードアレルギー、花粉症等があります。
免疫が下がっているので生物NGです。
統合医療の矢山クリニックさんで矢山医院長と栄養士さんで研究を重ねた体に良く、食材がパワーを持つ調理方法を学び実践する様になりました。
食材は、なるべくオーガニック野菜で遺伝子組み替え等してないものを使用。
安全に美味しく食べて笑顔で生きたいです。
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