麺つゆだけで簡単‼しらすとほうれん草の卵とじ レシピ・作り方
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材料(3〜4人分)
作り方
-
1
ほうれん草は3〜4㎝幅に切り、
卵は溶いておく。
*(ほうれん草はそのまま使っても大丈夫ですが、
アクなど気になる方は
あらかじめサッと茹でて
水気を絞ってから使ってください。) -
2
フライパンにごま油をひき
しらすとほうれん草を炒める。
*(湯がいていないほうれん草 を使う場合は
ほうれん草を先に炒め、
しんなりしたらしらすを入れてください) -
3
全体的に油がまわったら
★を入れる。 -
4
再度沸騰したら
卵を入れて蓋をする。 -
5
卵が好みの加減になったら
出来上がり。
きっかけ
昔おばあちゃんがよく作ってくれたやつです。
おいしくなるコツ
*麺つゆの種類によって味が違いますが、 甘めが好きな方は小さじ1程度 砂糖を入れてください。
- レシピID:1430021591
- 公開日:2021/04/27
関連情報
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簡単なのに栄養満点♡
ごはんにのせて丼にしても♪