豚肉ときくらげと卵炒め(木須肉)〜お弁当にも〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソースの材料を事前に小さい器等に混ぜ合わせおきます。

2. 2

   卵は溶きほぐし、半熟フワフワの状態で一旦、フライパンからお皿に移しておきます。(中火)

3. 3

   豚肉は食べやすい大きさにカットし、ニンニク、生姜と混ぜます。片栗粉も降って揉み込んでおきます。

4. 4

   きくらげは細切りにしておきます。

5. 5

   白菜は水でサッと洗って、ザク切りにしておきます。

6. 6

   フライパンにサラダ油を敷き、豚肉に火を通します。

7. 7

   豚肉に火が通ったら、白菜を入れます。
   白菜がしんなりしてきたら、きくらげを入れます。

8. 8

   それぞれに火が通ったら卵を戻します。

9. 9

   用意しておいたソースを入れます。

10. 10

    ソースが全体に行き渡り、少しとろみがついたら出来上がり！