香ばしうまいっ！鶏ササミのピーナッツ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にササミが浸かるくらいのお湯（分量外）沸かし、酒回し入れる
冷蔵庫から出して20-30分経ったササミをお湯に入れ火を止め蓋をし、触れるくらいの温度になるまでお湯の中で冷ます - 2 ※事前にササミを茹でておき、茹で汁ごとそのまま冷蔵庫で1-2日置いても大丈夫です！
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3
ボウルに中華だし・醤油・にんにく・茹で汁小さじ2入れてよく溶かし、手で割いたササミ入れてよく馴染ませる
※茹で汁が冷たい時は、調味料を20秒くらいレンジにかけてよく溶かす - 4 千切りにした野菜も入れて和えたら、砕いたピーナッツも加えてよく和える
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今日子☺︎
料理とお酒がだいすきな8歳の息子のかあちゃんです♫
調理師、食育インストラクター資格ありの専業主婦
※クックパッドさんでもレシピ紹介しておりましたが、今後こちらの楽天レシピさんを中心に投稿させていただきます！
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お好みでラー油や一味をかけるとおつまみにも！