ササッともう一品!長芋の明太子バター炒め レシピ・作り方

ササッともう一品!長芋の明太子バター炒め
  • 約10分
ねこくま食堂
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メインのおかずを作る横でささっと炒めてできあがり♪

材料(2人分)

  • 長芋 10cmぐらい
  • 明太子 小さめ1腹
  • バター 5g
  • 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1 長芋は皮をむき拍子木切りにする。
    明太子は縦半分に切って1,2cm幅に切ってほぐれやすくしておく。
  2. 2 フライパンにバターを入れて火にかけ、弱めの中火で長芋を炒める。
    焼き目がついてきたら明太子をいれて和えながら炒め合わせる。
  3. 3 明太子に火が通ったら皿に盛り、ねぎをちらして出来上がり。

きっかけ

母によく作ってもらっていたスピードメニューです。

おいしくなるコツ

長芋はじっくり火を通してホクホクに仕上げると美味しいです。 仕上げに醤油をひと回ししても◎

  • レシピID:1430019277
  • 公開日:2020/10/05
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長芋明太子フライパンだけでおつまみビールに合うおつまみ
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