ドライカレーの半熟卵のせ レシピ・作り方

ドライカレーの半熟卵のせ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
パンダ12
パンダ12
カレーは夏にあいます

材料(6人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
    人参、トマト、エリンギ、いんげん豆を1cm以下の角切りにする。
    カレールーを細かく刻む。
  2. 2 大きめのフライパンにバターを入れてニンニクを炒める。
  3. 3 玉ねぎを投入して色が変わるまで炒める。
    豚挽き肉、人参、いんげん豆、エリンギ、トマトを入れて更に炒める。
  4. 4 豚挽き肉に火が通ったら小麦粉とカレールーを入れて良くかき混ぜる。
  5. 5 全体に火が通れば出来上がり
  6. 6 ご飯にドライカレーを盛って半熟卵を載せれば完成です。

きっかけ

夏に合う料理を作りたかったので

おいしくなるコツ

玉ねぎと野菜をよく炒める

  • レシピID:1430018594
  • 公開日:2020/08/15
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