ヴィーガン お豆腐スクランブル レシピ・作り方
材料（２人分）
- お豆腐 1丁
- ターメリック 小さじ2
- にんにく（みじん切り） 3かけら
- アボカドオイル 適量
- にんじん（みじん切り） 1本
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- ほうれん草（2㎝に切る） 1カップ
- ブラックペッパー 適量
- カラナマク 小さじ2
作り方
- 1 お豆腐とターメリックをボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。
- 2 フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。
- 3 玉ねぎをカラメル色になるまで炒める。
- 4 にんじんとお豆腐をを加えて炒める。
- 5 ほうれん草を加える。
-
6
野菜と豆腐に火が通ったら、火からはずし、カラナマクとこしょうで味付けをして完成。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
Piggyinkitchen
カナダに住むヴィーガン管理栄養士/ホリスティック栄養士/ホリスティックシェフ。
お肉・お魚・卵・乳製品を使わない、誰でも簡単に作れるヴィーガンレシピを紹介。
ブログにてレシピの詳細・栄養情報を載せていますので、よかったら読みに来てください☺
Instagram/Twitter: @piggyinkitchen
Food Blog: https://bit.ly/3b1AVyb
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