ボリューム満点 ポテト肉巻き油淋鶏 子ども大好き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ肉 300g
- ポテト 適量
- 味塩コショウ 適量
- 片栗粉 適量
- ごま油（炒め用） 適量
- ※醤油 大さじ4
- ※お酢 大さじ2
- ※砂糖 大さじ2
- ※ごま油 大さじ2
- ※ネギ（みじん切り） 10cm位
- ※いりゴマ 大さじ2
- キャベツ（付け合せ） 1/4個
作り方
-
1
バラ肉にポテト3〜4本巻き、塩コショウで下味を付ける。
片栗粉をまぶす。
-
2
少し多めのごま油で、（蓋をして）全体的にカリッとするくらいに炒める。
-
3
炒めている間に油淋鶏タレを作る。
醤油・酢・砂糖をよく混ぜる。そこに、ごま油を加え混ぜる。さらに、ネギみじん切り・ゴマを加え、タレの出来上がり。
-
4
キャベツ千切り4/1分を大皿に敷き詰める。
こんがり焼き上がったポテト肉巻きを乗せ、油淋鶏タレをかけて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- 豚バラ肉
- 料理名
- ポテト肉巻き油淋鶏タレ
五つの月
子ども3人+夫+私
それぞれ好みが別れてきて…
長女には、手抜きを指摘され、
長男には、おかわり要求、
末っ子は、好き嫌い&少食…。
夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
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