ゴロゴロ蓮根ゴロゴロ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて
   たっぷりのお湯で沸かす。
   沸騰して5.6分火にかける。
2. 2 柔らかくなったら鍋からボウルにうつしてマッシャーで潰す。
   
   塩コショウする。
3. 3 フライパンを中火にして
   合挽きミンチを炒める。
   しっかりと！！
   炒めたら2のボウルにいれる。
4. 4 蓮根は皮をむいて1センチの角切りにする。
   水に5分程度つけておく。
   小鍋に★の調味料をすべていれて10分程度たく。弱火で。
5. 5 取り出して水気を切って
   2のボウルにいれる。
6. 6 2のボウルに
   全部の材料がはいったら
   こねる。
   
   丸める。
7. 7 薄力粉、たまご、パン粉をつける。
8. 8 180度の油で4.5分あげる。
9. 9 完成★