豚とナスの味噌炒め！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚バラは一口にカットする。
茄子は乱切りにして１０分ほど水につけて、水気をとっておく。もやしは洗う。
玉ねぎは薄くくし切りにする
青ネギは小口切り -
2
★の調味料をすべて合わせておく。温泉卵つくる。
沸騰したお湯に５分入れ
水で冷やす。 -
3
フライパンに油をひいて
豚肉と玉ねぎを炒める。
次に、茄子もやしをいれ炒める。塩コショウする -
4
全てに火が通ったら、
★の調味料を全て入れ炒める。 - 5 お皿に盛って、白ごまと青ネギと温泉卵をのせたら完成★
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