簡単チーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ●豆腐は水気をしっかりとっておく。重石をして１０分
   ●玉ねぎはみじん切り

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎを
   弱火できつね色になるまで
   しっかり炒める。
   冷ましておく。

3. 3

   ボウルに、ミンチ、豆腐、
   玉ねぎ、★の調味料をいれる。
   手でしっかりと混ぜる。

4. 4

   一つにまとまってきたら
   冷蔵庫で１５分以上休ませる。

5. 5

   二等分にして、丸める
   空気を抜きながら
   真ん中をくぼませる。

6. 6

   フライパンに油をひいて
   ハンバーグを焼く。
   初めは強火で、焼き色がついたらすぐひっくり返し、弱火から中火で１０分程度蓋をして
   様子を見る。

7. 7

   火が入る手間で、
   チーズをのせる。
   数分経てばチーズがとける。
   
   完成★