重ねマッシュのチーズおばけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回のレシピは、雪印メグミルク株式会社とのタイアップです。

   

2. 2 じゃがいもは皮をむき、茹でてつぶす。

   

3. 3 牛乳大さじ２、バター10g、塩、ブラックペッパーで味付けし、マッシュポテトを作る。

   

4. 4 ベーコンは半分に切り、両面を焼く。

   

5. 5 プロセスチーズ・スモーク味２ピースを横にスライスし、半分に切る。

   

6. 6 プロセスチーズ・スモーク味残りの４ピースを細かく刻む。

   

7. 7 鍋にバター10gを溶かし、薄力粉を加えなめらかになるまで混ぜ、牛乳200ml、６の刻んだチーズを加えて溶かす。よく溶けたらシュレッドチーズも加えて溶かす。

   

8. 8 皿にマッシュポテト、ベーコン、三角に切ったプロセスチーズ・スモーク味の順で2回重ね、最後にマッシュポテトをこんもり盛る。

   

9. 9 ７のチーズソースを全体にかける。

   

10. 10 ピンクペッパーで目を、レーズンで口をつける。
    ハロウィンのピックなどで飾ってもかわいいです。

    

11. 11 食べたときの断面はこんな感じです。