紅鮭とごま油を使ったアレンジ冷奴☆ レシピ・作り方

Name: 紅鮭とごま油を使ったアレンジ冷奴☆
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐(チューブ入り) 1本; 紅鮭(甘塩) 1切れ; ごま油 小匙1; 白ごま 小匙1/2

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約30分
300円前後

りんごくんママ

ごまの香りが食欲をそそる冷奴です。
紅鮭の塩味だけで味が決まります。

材料（2人分）

豆腐(チューブ入り): 1本

紅鮭(甘塩): 1切れ

ごま油: 小匙1

白ごま: 小匙1/2

作り方

1

紅鮭をグリルで焼き、粗熱が取れたら、皮と骨を取り除き、粗くほぐしておく。
2

チューブ入りの豆腐を6等分にして、器に盛る。
3

2に1の紅鮭をのせ、ごま油をかけ、白ごまを指でひねりながら振りかけたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごまは指でひねりながら振りかけることで、ごまの香りがたち、おいしく仕上がります。

きっかけ

豆腐の賞味期限が切れそうだったので。

公開日：2018/12/06

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このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。