冷凍豆腐でヘルシーなのにお肉感♪みぞれハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍豆腐は常温で解凍しておきます。

2. 2

   みじん切りした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、冷まします。
   ボウルにパン粉と牛乳と冷ました玉ねぎを入れ混ぜます。

3. 3

   豚ひき肉、卵、手でぎゅっと絞った豆腐、塩胡椒、あればナツメグを入れてよく混ぜます。

4. 4

   豆腐は分からなくなるまでよーく潰して混ぜてください。
   そうすることで豆腐が入ってると気づかれません♪

5. 5

   みぞれあんを作ります。
   大根おろし、たれの調味料をすべて混ぜておきます。

6. 6

   形成してオリーブオイルで焼きます。
   ひっくり返したら弱火でじっくりと中まで火を通します。
   最後にタレを入れ、水分をとばしたら出来上がり♪