マイタケのネギ醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは厚さ５ミリぐらいに斜め切りにします。
   マイタケは小房に分けます

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて、マイタケを並べて、中火でマイタケに焦げ目がつくまで動かさないで焼き、ひっくり返します。

3. 3

   ネギをいれて、強火でまぜながら炒め、ネギがしんなりしてマイタケに火が通ったら、醤油を回しかけます。

4. 4

   最後に塩を少々入れてまぜ、味をととのえればできあがりです。