大根と油揚げのうまみそ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて乱切りにします。
   油揚げは油抜きしてひと口大に切ります。

2. 2

   材料すべてを鍋に入れ、火にかけます。だし汁は分量より、大根がひたひたになるぐらい入れることを目安にしてください。

3. 3

   大根がやわらかくなり、汁気が1/3ほどになるまで煮つめればできあがりです。