豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐を3ｃｍくらいに切る。
ねぎはみじん切り、三つ葉は1～1.5ｃｍくらいに切る。
-
2
鍋に出汁を入れ豆腐も入れて温める。
ねぎと三つ葉を入れて柔らかくなるまで煮る。 - 3 塩とつゆの素を入れ味付けし、☆の水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 とろみがついたら溶き卵を入れて一混ぜし、卵にある程度火が通れば出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- 豆腐の卵とじ
Handmade Cute
手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。
もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！
料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。
お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。
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