ジューシー♪鯖の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生鯖 1 尾
- 醤油 大さじ 2
- 調理酒 大さじ 1
- みりん 大さじ 1
- すりしょうが 大さじ 1
- すりにんにく 大さじ 1
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 醤油，調理酒，みりん，すりしょうが，すりにんにくを良く混ぜる．
-
2
一口大に切った生鯖を「作り方1」の調味料に入れ，冷蔵庫で1時間~半日程度寝かせておく．
-
3
片栗粉をまぶす．
-
4
180℃のサラダ油で表面がきつね色になるまで揚げる．（2分程度）
-
5
盛り付けて召し上がれ☆
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- 料理名
- 鯖の竜田揚げ
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ミニー70152018/02/25 19:21
すごく美味しかったです♪
御馳走様でしたo(^o^)o
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