簡単に☆捏ねないパン生地♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 電子レンジでホエイを人肌に温め、ドライイーストを投入。
   スプーンでかき混ぜて溶かしておく。
2. 2 ☆をボウルに入れ、１の液を投入。
   菜箸で生地がまとまるまで、ぐるぐるかき回す。

   

3. 3 生地がある程度まとまったら、手で1分ほど捏ね生地の表面をある程度滑らかにする。
   ふんわりラップをし1時発酵。

   

4. 4 3の生地が約2倍になったら、パンチング。
   18等分にして、丸めて10分ベンチタイム。
5. 5 4を好きな形に成形し、2時発酵。
   倍に膨らんだら、200度に予熱したオーブンで12分焼いたら出来上がり！
6. 6 この日は、ソーセージパンとピザパンにしました！