★豚肉の生姜焼き丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、広げて塩こしょうし小麦粉を薄くつける。
   ★の調味料を合わせておく。

2. 2

   玉ねぎとパプリカは薄切り、舞茸は石づきを取ってほぐし、キャベツは洗って千切りにし、ザルにあげ水気をよく切っておく。
   器にごはんをよそる。

3. 3

   フライパンを熱しオリーブオイルをひいて豚肉を炒め、色が変わってきたらパプリカ・玉ねぎ・舞茸を入れて炒め、合わせておいた調味料を加える。

4. 4

   汁気が少し残るくらいまで炒めて味を絡める。
   ごはんの上にキャベツを敷き、生姜焼きを乗せ、お好みでマヨネーズをかける。
   あれば薄切りのきゅうりを添えたり、小口切りの万能ねぎを散らす。