豆腐ときのこのアツアツグラタン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豆腐はクッキングペーパーでくるみ、重しを乗せて３０分くらい水切りしておく。
-
2
玉ねぎとしいたけを薄切りにする。
舞茸は食べやすい大きさに手で裂く。 -
3
フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉を入れて炒める。
肉に火が入ったらきのこ類をいれて炒め塩コショウで味を調える。 - 4 ③に小麦粉を入れてさらに炒め、牛乳を少しずつ入れてとろみをつける。
- 5 水切りした豆腐を手で大き目にくずし耐熱容器に敷く。
-
6
⑤の上に③を乗せて、パン粉とチーズをふる。
２００℃のオーブンで２０分焼けば出来上がり。（各家庭のオーブンで調整して下さい）
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- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- 豆腐のグラタン
Handmade Cute
手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。
もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！
料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。
お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。
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