作り方
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- 1
- 米は洗って●の材料と雑穀米と一緒に炊飯器に入れる
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- 2
- しいたけ、人参、油揚げは千切りにする
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- 3
- えのき、茶えのきは小房に分けて半分に切る
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- 4
- エリンギは半分に切って5mm程の厚さに手でさく
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- 5
- しめじは石ずきを取り1本を半分にさく
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- 6
- 1に2から5の材料を入れていつもと同じように炊く
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- 7
- 6が炊き上がったら軽く混ぜて出来上がり
きっかけ
3種類以上のきのこを一緒に煮ると美味しい出汁が出ると聞いたので炊き込みご飯を作ってみました
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