野菜たっぷり!彩り野菜サラダ☆ レシピ・作り方

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ニコニコピーマン
たっぷり野菜を美味しく☆
みんながつくった数 1

材料(15人分)

ニンジン
2 本
ナス
3 本
ズッキーニ
1 本
タマネギ
1 個
パプリカ
1 個
カボチャ
1/4 個
オクラ
10 本
ブロッコリー
1 房
アスパラガス
5 本
ホールコーン
1 缶
トマト
2 個
きゅうり
2 本
オリーブオイル①
大さじ 3
オリーブオイル②
大さじ 2
クレイジーソルト
大さじ 1

作り方

  1. 1
    プライパンにオリーブオイル①を入れ,ニンジンを軽く炒める.その後,ナスとズッキーニ,タマネギを入れ,ナスが柔らかくなるまで炒める.パプリカ,クレイジーソルトを入れ,軽く炒める.
  2. 2
    「作り方1」の粗熱を取る.
  3. 3
    別のフライパンにオリーブオイル②を入れ,カボチャの両面を良く焼く.その後,粗熱を取る.
  4. 4
    オクラ,ブロッコリー,アスパラガスを茹でた後,水を切り,粗熱を取る.
  5. 5
    「作り方2」,「作り方3」,「作り方4」,トマト,きゅうり,ホールコーンを混ぜて完成.
  6. 6
    お好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪

おいしくなるコツ

カボチャ,ナス,ズッキーニはしっかりと火を通してください!

きっかけ

サラダを作り置きしたくて.

公開日:2017/08/06

関連情報

カテゴリ
その他の野菜その他のヘルシー食材なす全般ブロッコリーオクラ
関連キーワード
サラダ 緑黄色 ヘルシー 多品目
料理名
野菜サラダ

このレシピを作ったユーザ

ニコニコピーマン ニコニコピーマンです.よろしくお願いします. 作った料理を備忘録代わりに投稿していきます. 皆様の参考になればうれしいです.

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/13 04:33
冷蔵庫のお野菜を活用して作ってみました♪彩り良く、めっちゃ綺麗に作れて大満足です(n*´ω`*n)ギルトフリーでもりもり食べられて最高ですね(〃´∪`〃)ゞ
やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはしゆうこ様 つくレポありがとうございます☆ お写真彩りきれいです!ギルトフリーですね笑 また是非お越しください☆★

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