野菜たっぷりの白和え〜甘くないver.〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
こんにゃくは1センチ角に切って下茹でする。
豆腐も下茹でする。
人参も千切りにして、軽く下茹でする。
菜の花も食べ易い大きさに切り、好みの硬さに茹でておく。 - 2 茹でた豆腐の水切りをしっかりしてからホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
- 3 2に味噌を加えて更に混ぜる。
- 4 3に、こんにゃく、人参、菜の花を混ぜる。
- 5 器に盛り付けてゴマを振って出来上がり。
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