簡単！白菜と大根の香り炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて千切りに、白菜の芯は1㎝のそぎ切り、白菜の葉はザク切りにする。
   長ねぎはみじん切り、紫玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   お湯を沸かし、大根と白菜の芯を1分茹で、白菜の葉も入れてさらに1分茹でてザルに上げ水気を切る。
   
   フライパンにごま油を熱し長ねぎを炒め、香りが立ってきたら大根と白菜を炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら、★の材料を入れて1分炒め、アーリーレッドも入れ全体に混ぜたら火を止め器に盛り付ける。