作り方
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- 1
- ニンジンと玉ねぎは短冊切りにします。
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- 2
- フライパンにゴマ油小さじ１をひいて、ニンジンと玉ねぎを炒め、ニンジンが炒まったら、だし汁ともやしと豆苗と調味料すべてを入れて１分ほど煮ます。
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- 3
- 水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみをつけ、ゴマ油小さじ１を回しかけたら火を止めます。
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- 4
- 別のフライパンにゴマ油小さじ１をひき、焼きそばを炒め、炒まったらお皿に載せ、上に３の野菜あんをかければ出来上がりです。
きっかけ
野菜たっぷりのあんかけ焼きそばがほしくて作りました。
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