簡単！コーンポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎを粗みじん切りにする。
お鍋にバターをいれ、溶けたら玉ねぎが透明になるまで中火で炒め、小麦粉を振り入れ、粉っぽくなくなるまでさらに炒める。
-
2
コーンクリーム缶、水、コンソメキューブを入れる。
弱火で時々、鍋底から大きく混ぜながら7〜8分煮込む。
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3
仕上げに豆乳を入れ、沸騰直前に火を止め塩こしょうで味を整える。
器に入れ、あればドライパセリを散らす。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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