カボチャサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- カボチャ（北海道産） 小1/2個
- 玉ねぎ（北海道産） 1/4個
- ニンジン（北海道産） 小1/2本
- マヨネーズ 大さじ２
- ヨーグルト 大さじ２
- 塩 小さじ1/4
作り方
-
1
カボチャは皮をむいて適当な大きさに切り、レンジで６分過熱してひっくり返し、再び６分過熱し、やわらかくなったらボールに移してつぶします。
-
2
ニンジンは皮をむいて適当な大きさに切り、レンジで過熱してやわらかくしてから粗いみじん切りにします。
カボチャと一緒に６分、ひっくり返して６分計１２分過熱してもいいです。 - 3 玉ねぎはみじん切りにして、水気を絞って切ります。
- 4 材料すべてを混ぜ合わせればできあがりです。
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