作り方
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- 1
- トウモロコシはゆでてさやから実を外しておきます。
ネギとピーマンはみじん切りにします。
豆腐はさいの目に切って、湯どうししておきます。
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- 2
- フライパンにだし汁とネギとピーマンとトウモロコシも入れて、沸騰したら調味料すべてを入れて、水溶き片栗粉も入れてとろみをつけます。
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- 3
- 豆腐も入れて、１分ほどかき混ぜながら火を通し、火を止めてから、ゴマ油を回しかけ、混ぜ合わせれば出来上がりです。
きっかけ
ちいさいこでもぱくぱく食べれる麻婆豆腐と思って作りました。
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