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肉汁じゅわぁ〜*新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけ* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 新玉ねぎ(玉ねぎでも可)

    2個

  • 豚ひき肉

    50g程度

  • ☆卵

    1/2個

  • ☆パン粉

    大2

  • ☆塩

    ふたつまみ程度

  • ☆こしょう

    ひとふり

  • ★水

    300cc

  • ★コンソメキューブ

    1個

  • ★塩・こしょう(味をみながら)

    好みの量

  • 水溶き片栗粉

    大2くらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
肉汁じゅわぁ〜*新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけ*
  • 100円以下

新玉ねぎの甘みと肉汁に
コンソメあんが絡んでたまらなくおいしい1品です♡

作り方

  • 1

    玉ねぎの上の部分を切り落として
    中身をスプーンなどでくり抜く。

  • 2

    くり抜いた玉ねぎ1個分をみじん切りにし、ひき肉と☆と混ぜ合わせ、玉ねぎの中に詰める。

  • 3

    ★を入れた鍋に肉を詰めた玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮込んだら玉ねぎを取り出す。

  • 4

    残ったスープに水溶き片栗粉でとろみを付けて、玉ねぎにかけたら出来上がり。

きっかけ

新玉ねぎの季節が来たので、丸ごと使ってスープにしょー♪
と思ったんだけど、肉詰めにしたら絶対旨いっ!
と思って作りました♡

おいしくなるコツ

あんは少し濃いめが美味しいかと思います♪

レシピID: 1430006799

公開日:2015.05.28

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2019.07.16

    写真うつりが悪いですが
    思ったよりも簡単に出来ました!
    優しい味でスープまで美味しくいただきました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.04.26

    意外と挽き肉たっぶりだー、と主人にもおかずとして満足してもらえました。新玉ねぎおいしいですねー

    作ってくださってありがとうございます(*≧艸≦)玉ねぎがほとんどと思いきや、
    以外と肉入るんですよねwwwウチ新玉待てずにこないだ作っちゃいました( *´艸`)

    お返事を見る

  • 2016.05.31

    餡が多すぎですね^^;すごく美味しかったです。

    つくレポありがとぉございます♪
    餡たっぷりがたまらなく美味しそうです( *´艸`)
    作ってくれてありがとぉございました♡

    お返事を見る

  • 2016.05.07

    料理下手の私には少し苦戦しましたが、味は美味しかった。玉ねぎの甘さと肉の旨味のバランスがよかったです。

    つくレポありがとぉございます♪
    確かにくり抜く作業はちょっと手間なんですよねぇ(ノд-。)でも美味しく出来て良かったです♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.04.19 15:49

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月21日(木)のPickupレシピコーナーに、凜姉さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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