肉汁じゅわぁ〜*新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけ* レシピ・作り方

肉汁じゅわぁ〜*新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけ*
  • 約30分
  • 100円以下
凜姉
凜姉
新玉ねぎの甘みと肉汁に
コンソメあんが絡んでたまらなくおいしい1品です♡

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ(玉ねぎでも可) 2個
  • 豚ひき肉 50g程度
  • ☆卵 1/2個
  • ☆パン粉 大2
  • ☆塩 ふたつまみ程度
  • ☆こしょう ひとふり
  • ★水 300cc
  • ★コンソメキューブ 1個
  • ★塩・こしょう(味をみながら) 好みの量
  • 水溶き片栗粉 大2くらい

作り方

  1. 1 玉ねぎの上の部分を切り落として
    中身をスプーンなどでくり抜く。
  2. 2 くり抜いた玉ねぎ1個分をみじん切りにし、ひき肉と☆と混ぜ合わせる。
  3. 3 混ぜ合わせた物を
    玉ねぎの中に詰める。
  4. 4 ★を入れた鍋に肉を詰めた玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮込んだら玉ねぎを取り出す。
  5. 5 残ったスープに水溶き片栗粉でとろみを付けて、玉ねぎにかけたら出来上がり。

きっかけ

新玉ねぎの季節が来たので、丸ごと使ってスープにしょー♪ と思ったんだけど、肉詰めにしたら絶対旨いっ! と思って作りました♡

おいしくなるコツ

あんは少し濃いめが美味しいかと思います♪

  • レシピID:1430006799
  • 公開日:2015/05/28

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カテゴリ
玉ねぎ夕食の献立(晩御飯)クリスマスオードブルパーティー料理・ホームパーティ豚ひき肉
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つくったよレポート(18件)

  • yuritaka
    yuritaka
    2022/06/21 10:46
    肉汁じゅわぁ〜*新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけ*
    見た目も、味も満足でした。
    簡単にでき、玉ねぎ1個ペロリといただけました。新玉ねぎの季節の定番にしたいと思います。
  • とりっぴぃー
    とりっぴぃー
    2022/05/16 20:20
    肉汁じゅわぁ〜*新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけ*
    実家から新玉ねぎたくさんもらったので作りました!猫も興味深々です❤️つやつやに出来ました。美味しくいただきましたー✨
  • ぴいちゃんぴいちゃん
    ぴいちゃんぴいちゃん
    2022/04/20 22:34
    肉汁じゅわぁ〜*新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけ*
    この時期ならではの美味しさですね。切り方違いますが、美味しかったです!
  • himamus
    himamus
    2022/03/16 21:32
    肉汁じゅわぁ〜*新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけ*
    新玉があったので、これが食べてみたくて作りました。肉だねを詰めすぎたのか、煮ていくと盛り上がってきましたが、美味しかったです。また作りたいです。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.04.19 15:49

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月21日(木)のPickupレシピコーナーに、凜姉さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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