茄子とピーマン、シメジの中華炒め レシピ・作り方

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pinkishsky
簡単でおいしいです。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

ピーマン
１袋
シメジ
１袋
茄子
３本
小ネギ
２本
甜麺醤
大さじ１
みりん
大さじ１
ゴマ油
大さじ１
醤油
小さじ２

作り方

  1. 1
    ピーマン、シメジ、茄子は食べやすい大きさに切ります。

    ゴマ油以外の調味料を混ぜておきます。
  2. 2
    熱したフライパンにゴマ油をひき、具材をいれて強火で軽く炒め、調味料をすべて入れて混ぜ合わせ、シメジに火が通ったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シメジ入りの中華炒めがほしくて作りました。

公開日：2015/04/17
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めビタミンの多い食品の料理お疲れ気味の方夏バテ対策なすの味噌炒め
関連キーワード
野菜炒め 中華 炒め物 おかず
料理名
シメジと野菜の中華炒め

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします（○＾－＾○）

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/29 21:22
参考にして作りました 胡麻油の風味が良く 美味しく出来上がりました
えもっちぇん

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