冷凍カレイの和風あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
自然解凍していたカレイを綺麗に洗い水気を拭き取る 真ん中に包丁で十字に切り込みを入れ、塩コショウをふる
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2
片栗粉を両面全体にまぶす
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3
カラッとなるまで中火でじっくり揚げる
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4
カレイをあげている間に★の調味料を全て鍋に入れて中火にかける
沸々としてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける
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5
揚げたカレイにアンをかけ大根おろし刻み葱をトッピングする
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- カレイ（カラスカレイ）
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