厚揚げとシメジのベジベジ回鍋肉レシピ・作り方

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約15分
300円前後

しっかりした味付けでおいしいです。

材料（４人分）

厚揚げ: １枚

シメジ: 半パック

ピーマン: ４個

キャベツ: 1/4個

ネギ: １本

砂糖: 大さじ１

甜麺醤: 大さじ１と1/2

醤油: 大さじ１と1/2

豆板醤: 小さじ1/2

油: 大さじ１

作り方

1

厚揚げは湯通しして、食べやすい大きさに切ります。
野菜とシメジも食べやすい大きさに切ります。
2

フライパンに油をひき、中火で厚揚げを両面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。
3

野菜を入れて強火にし、調味料すべてを入れて、かき混ぜながら数分炒めれば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げの回鍋肉が食べたくて作りました。

公開日：2015/01/17

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関連情報

カテゴリ: ホイコーロー（回鍋肉）お疲れ気味の方フライパン一つでできるベジタリアン低カロリーおかず

関連キーワード: ヘルシー簡単中華フライパン

料理名: 厚揚げとシメジの回鍋肉

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。よろしくお願いします（○＾－＾○）

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