簡単！豚の味噌汁漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚カツ用ロース肉 2枚
- 合わせ味噌 （だしの入っていないもの） 大匙3
- 酒 大匙1
- みりん 大匙1
- 醤油 小さじ1
- ニンニク 小さじ1
- はちみつ 大匙1
- オリーブオイル （肉を焼く用） 少量
作り方
-
1
豚肉は筋切りをして、味がしみ込みやすいようにフォークで何か所か突いておく
-
2
調味料をすべてジップロックに入れる
-
3
豚肉を入れて軽くもんで、冷蔵庫で30分から一晩漬ける
※今回は3時間ほどつけました
- 4 味噌漬けになった肉を取り出し、さっと洗ってみそを落とし、キッチンペーパーで水分を拭き取る
- 5 フライパンに薄く油をひいて、肉を両面色がつくように焼く。蓋をして2－3分蒸し焼きにする。
- 6 バーベキューで焼くときは、網の上に直接肉をのせ、両面焼き色が付くまで弱火でじっくり10分ほど焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚ロースガーリック・にんにく
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
