旬のとうもろこしでバターしょうゆ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹でたとうもろこし １本
- 無塩バター １０グラム
- しょうゆ 小さじ１
- 粗びき黒胡椒 少々
作り方
-
1
とうもろこしは芯から粒をとる。
とうもろこしを半分に割り、包丁で縦１列の粒をとってから、親指で１列ずつとっていくと早いです。 - 2 フライパンにバターを入れて中火で熱し、ジューッと泡が出てきたらとうもろこしを入れて木べらで炒める。
-
3
１分ほど炒めたら、しょうゆを回し入れて手早く炒める。
少ししょうゆの焦げた香ばしい香りがしたら火を止めて、黒胡椒をふって完成です。
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