シチリアおばあちゃんのおやつ、パンボール レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ミドローマ
イタリアでは食卓にパンは当たり前。でも、食べきれなくて残ったものは固くなってしまいます。そのパンを捨てずに食べるおばあちゃんの知恵です。冷めてもおいしい。
材料（3人分）
作り方
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1
パンを牛乳につけて柔らかくします。柔らかくなったらパンを絞って余計な牛乳を落とします。
ミントの葉を細かく切って加えます。
-
2
卵1個と小麦粉半カップと塩を加えてよく混ぜます。
パンの量や卵の大きさによって小麦粉の量を調整します。
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3
手のひらに収まるくらいの平べったい団子にして、小麦粉をまぶします。
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4
コロッケの要領で油で揚げます。
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5
おやつやおつまみに。
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