レンジで簡単カボチャの煮物レシピ・作り方

Name: レンジで簡単カボチャの煮物
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: カボチャ 300g; 酒 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2; 醤油 大さじ1/2

面取りしなくても煮崩れしません

材料（4人分）

1 カボチャと調味料を全て入れてガチャガチャと振ってまぜます。
2 私は昔ながらのこんなタッパーを使います
3 カボチャ100ｇにつき、500Wで2分半。途中、2回くらいレンジから出してガチャガチャ振って味を馴染ませます。強く振ると煮崩れしますので気を付けて。左の写真は煮上がったばっかり。
4 冷えるまで置いて馴染ませると、トップの様な味わいの有るかんじになります。

20年くらい鍋で煮た事が有りません。

水を使わなくて少なめの調味料とカボチャの水分のみで蒸し煮します。素材の味が生きるので、旬のカボチャが特に美味しいです。あとガチャガチャ振って味を馴染ませるのもポイント。

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やなママ☆
2020/03/24 17:24

レンジで簡単！のキーワード大好きです♥煮崩れもせず美しく美味しく出来ました♥レシピ有難う-(*>∀<*)
あおboo
2017/03/02 12:55

時短でホクホクで美味しかったです。これなら急にもう一品とかでも作れますね。味がしっかりしているのでお弁当に入れても美味しかったです。ありがとうございました。
た〜ちゃん0866
2016/07/12 08:59

いつも上手くできなかった煮物がレンジで美味しくできました！途中で振ったり様子を見ることがすごく良いと思いました！
レシピありがとうございました！
(〃'▽'〃)
Tea-tree
2013/11/03 07:45

あと一品！ってときに手早く作れて助かりました♪ごちそうさまでした＾＾