レンジで簡単☆えのきとなすの柚子胡椒ポン酢 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
えのきは石づきをとって小房にわけ、耐熱容器に入れ軽くラップする。なすはへたを切って、ラップに包む。
電子レンジで加熱する。（えのき:600w1分、なす:2〜3分） - 2 ボウルにポン酢、砂糖、柚子胡椒、すりごまを合わせて混ぜる。
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3
加熱したなすを熱いうちに、１㎝幅に手でさき、えのきとともに２のボウルに入れて、混ぜる。
刻みねぎをかけて、出来上がり☆
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきとなすのお浸し
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