小エビと春菊のバジル風味ソテー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 殻つきの小エビ ８～１０尾
- ゆでた春菊 ５０グラム
- あらびき塩コショウ 少々
- バジル（乾燥） 少々
- サラダ油 小さじ２
作り方
-
1
殻つき小エビはしっぽを残して殻を外し、背ワタをつまようじなどで引っ張りワタを抜きます。塩水で軽く洗ってからさっとゆでます（参考写真：尾の部分も殻をむいてますがここではそのままに）
-
2
春菊はよく洗ってからさっとゆでて、細かく切ります。フライパンにサラダ油を小さじ２熱してエビと春菊を入れてサッと炒めます。２０秒ほどで塩コショウ、バジルを振り出来あがり。お皿にどうぞ
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関連情報
- 料理名
- 炒めもの
もっちんママ
子供たちがそれぞれの家庭を持ち、二人暮らしの生活も長くなりました。５代目のわんことの生活はにぎやかすぎですが、体のことも考えてあれこれお料理を楽しんでます。ゆっくりの更新となっておりますが、どうぞよろしくお願いいたします。(*^。^*)
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