【健康】特性だし割醤油 レシピ・作り方
材料（10人分）
- ほしシイタケ 6個
- だしこぶ 2枚
- 鰹節 10g
- 減塩醤油 100g
作り方
-
1
①水の中に昆布とほしシイタケと鰹節を浸けて1日ぐらいだしを出す
-
2
②だし200に対し減塩醤油を100の割合で完成
-
3
③だしをとった後のシイタケや昆布、鰹節なども他の料理に使えます
④だしは他の料理にももちろん使えます
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関連情報
- カテゴリ
- その他のつゆ
- 料理名
- だし割醤油
ボーイスカウトシェフ
『おいしいもの』を食べること！『キャンプ』をすること！
この２つが大好きな僕に、今回、新しく『健康』が加わりました(^^)
社会人になってから、１年間毎日インスタントラーメンを食べるような生活をしていた僕は、ネフローゼという腎臓の病気になってしまいました。
食生活だけが原因とは限りませんが、
この『ピンチ』を『チャンス』に変えるため、これからは『健康でおいしい食事』を作っていきます（＾ｖ＾）
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納豆についてるタレを使わずに、この特製だし割醤油を使うだけでも減塩になります（＾ｖ＾）