イカとブロッコリーのオイスター煮 レシピ・作り方

イカとブロッコリーのオイスター煮
mocamoca**
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イカとブロッコリーを炒めてサッと煮るだけ!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 イカの下処理をして、格子状に軽く包丁を入れておく。
    ブロッコリーは子房に分け、少し堅めにゆでておく。
  2. 2 サラダ油を熱したフライパンでブロッコリーを炒め、イカを入れサッと炒めたら、調味料を全部混ぜて入れる。
  3. 3 加熱して好みのトロミが付いたら、ゴマ油を回しかけて出来上がり!

きっかけ

イカをたくさんいただいたので作ってみました。

おいしくなるコツ

調味料は全て合わせておくこと。片栗粉が入っているので、フライパンに入れる直前によくかき混ぜてください。

  • レシピID:1430002362
  • 公開日:2012/02/17
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つくったよレポート(2件)

  • まめつぶすけ
    まめつぶすけ
    2013/07/10 14:48
    イカとブロッコリーのオイスター煮
    パプリカも入れてみました!オイスターソースがしっかり効いていて美味しくいただきましたo(^-^)o
  • はっちゃん5656
    はっちゃん5656
    2012/02/23 10:15
    イカとブロッコリーのオイスター煮
    イカもブロッコリーも大好きなので作ってみました。とても美味しかったです(*^^*)

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