キャラメルアーモンドラスク レシピ・作り方

キャラメルアーモンドラスク
  • 約1時間
  • 300円前後
midomido22288
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アーモンドの食感が美味しい甘~いリッチなラスクです❤食べるととっても幸せな気持ちになれます!!

材料(5人分)

  • バゲット 1本
  • ★無塩バター 70グラム
  • ★グラニュー糖 60グラム
  • 生クリーム 40グラム
  • 素焼きアーモンド 40グラム
  • ◎グラニュー糖 大匙2
  • ◎水 小匙3
  • 小匙2

作り方

  1. 1 ・バゲットは1センチの厚さに切る。
    ・生クリームをハンドミキサーなどで固めにホイップする。
    ・アーモンドを粗く縦に刻む。
  2. 2 ★カラメルソース★
    ◎をマグカップに入れレンジで色がつくまで約3分加熱する。(焦がさないように!!)
    湯を入れかきまぜる。
    (ジュッとなるけど大丈夫です)
  3. 3 手鍋に★とカラメルソースを入れて混ぜ、沸騰したら火を止める。
  4. 4 3の粗熱が取れたら、生クリームとアーモンドを入れさっくり混ぜる。
    バゲットに塗る。
  5. 5 4を予熱170℃のオーブンで10分、150℃に下げて10分焼いたら完成です。

きっかけ

ラスクが好きなので。

おいしくなるコツ

*皮つき素焼きアーモンドは百均で買いました。生アーモンドやスライスアーモンドの場合は150℃のオーブンで5分程ローストしてください。 *カラメルソースをつくのが面倒なときははちみつで代用しても…。

  • レシピID:1430002358
  • 公開日:2012/02/16
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料理名
キャラメルアーモンドラスク
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つくったよレポート(5件)

  • Erdbeereis
    Erdbeereis
    2014/09/24 05:29
    キャラメルアーモンドラスク
    スライスアーモンドを使って作りました。
    アーモンドが香ばしくて、お店で買ったものよりすごく美味しかったです☆
    レシピありがとうございました。
  • 奇行子
    奇行子
    2012/11/15 08:38
    キャラメルアーモンドラスク
    ポリポリ美味しく出来ました^^ ブラックと共に頂くと最強♥ ご馳走さまです♪
  • まの925
    まの925
    2012/08/06 08:54
    キャラメルアーモンドラスク
    リピです!
    ラッピングしてお友だちにおすそわけもしちゃいました~大好評でしたよ(*^^*)
    ごちそうさまぁ!
  • まの925
    まの925
    2012/05/08 09:50
    キャラメルアーモンドラスク
    今日の来客のおもたせ用に昨夜焼きました!
    家族と味見を必死に我慢(((^^;)
    喜ばれるの間違いないですよね♪
    ステキレシピありがとうございます!

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