チーズフォンデュ　（我が家の味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2種類のチーズをおろし器ですりおろす。

2. 2

   鍋を温め、スライスしたニンニクを入れる。白ワインを加え、香りづけする。

3. 3

   すりおろした2種類のチーズを弱火で少しずつ溶かしながら鍋に入れる。

4. 4

   コーンスターチを少量のワインで溶かして鍋に入れ、こしょうとナツメグで味をととのえる。

5. 5

   じゃがいもはくし型切りにし、ラップに包んで電子レンジで5分加熱する。キッチンペーパーで水気を軽くふき、180度のサラダ油で揚げる。

6. 6

   かぼちゃは一口大に切り、電子レンジで３～４分加熱して柔らかくする。ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。

7. 7

   ウインナーは包丁で切り目を入れ、電子レンジで１分加熱する。パンは軽く焼き、一口大に切る。

8. 8

   具を大皿に並べ、鍋を温め、完成。