育メンでも作れる大根小料理 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＜切る＞
大根の皮を2ｃｍくらいに切る。
にんじんも2ｃｍくらいにカットし、
一緒にだし汁で火が通るまで煮る。
-
2
＜巻く＞
火が通ったら
にんじんを大根の皮で巻き、
爪楊枝で留める。
-
3
＜味噌ダレを作る＞
味噌、砂糖、酒、みりんを併せ、軽く火を入れる。
（砂糖が溶けるくらい。 -
4
＜盛る＞
巻いた大根巻きを皿に載せ、練りからしを添える。
最後に味噌ダレをかけて完成！！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の皮巻き
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